MANIS: Chocolate Festival yang berlangsung 1 hingga 14 Februari 2014 di JPH menghadirkan jenis olahan cokelat seperti pralines, liqueur, chocolate crispiest, aneka pastries, cookies dan muffin
JOGJA – Hari kasih sayang atau valentine menjadi momen spesial bagi sebagian kalangan. Menyambut momen istimewa ini, beberapa hotel di Jogja menyiapkan program menarik, salah satunya Jogjakarta Plaza Hotel (JPH).Seperti tahun sebelumnya, JPH kembali memeriahkan momen valentine dengan menghadirkan aneka cokelat spesial dalam Chocolate Festival. “Animo masyarakat terhadap cokelat cukup besar, seperti saat momen Natal kemarin. Nah, di bulan Februari ini kembali kami sajikan aneka cokelat,” ujar General Manager JPH Yungke Wibowo di area lobi hotel kemarin (3/2).Dirinya mengatakan banyak anggapan tentang cokelat, misalnya cokelat memberikan efek pada kesehatan, memberikan gairah dan mengurangi kadar stres. Demikian halnya di momen valentine, cokelat disimbolkan sebagai bahasa sayang. Maka tak sedikit orang yang mengungkapkan perasaannya dengan memberikan cokelat pada orang tersayang. “Kami juga ingin mewujudkan rasa cinta kasih di valentine ini dalam bentuk cokelat,” ujarnya.Dikesempatan yang sama Executive Chef I Made Witara menjelaskan dibanding program Chocolate Festival pada Desember lalu, aneka cokelat yang dikeluarkan kali ini memang lebih disesuaikan dengan momen valentine. “Mengambil bahan dengan lebih banyak kadar dark cokelat. Coba hadirkan sama seperti aslinya, misalnya pralines, kita buat isiannya cair jadi kalau digigit langsung meleleh. Tingkat dan cara pembuatannya memang lebih sulit,” ujar Chef Made.Selain aneka rasa pralines, pada Chocolate Festival yang berlangsung sejak 1 hingga 14 Februari 2014 ini juga menghadirkan jenis olahan cokelat lainnya. Seperti liqueur, chocolate crispiest, aneka pastries, cookies dan muffin. Sebagai teman menyantap aneka makanan cokelat ini, JPH juga menawarkan kreasi minuman cokelat seperti The Warm Troch yang disajikan hangat. Juga Fency Chocolate serta Lighter Chocolate yang disajikan dingin. “Tepat di hari valentine kita juga hadirkan promo makan malam romantic untuk dua orang dengan penyajian yang istimewa. Tamu akan dijamu seperti raja dan ratu,” ujar Chef Made. (dya/ila)