MAGELANG – Zaman modern seperti sekarang, siapa yang tak kenal kopi. Banyak pembisnis yang mengusung kafe dengan suguhan utama kopi. Salah satu jujukan untuk sekedar menikmati kopi sembari kongkow, ada satu tempat yang dipilih. Namanya, Kedai Kopi Burn’s (Burn’s), yang beralamat di Jalan Pemuda Nomor 33 Magelang. Di kafe ini, beberapa olahan kopi berbahan dasar kopi Java Arabica dipastikan ada.Pemilik Burn’s Vera Hartono mengaku, dirinya memilih kopi sebagai ladang bisnis karena kecintaan papa-nya dengan kopi. Itu awal kisah, mengapai Vera juga masuk ke dalam bisnis yang sama dengan papanya. Diungkapkan Vera, Burn’s ada sejak tahun 2008. Sekarang ini, sudah memiliki banyak pelanggan. Kopi Java Arabica yang diperolehnya merupakan kopi dari pabrik yang dimiliki papanya. Tak heran, jika kopinya mempunyai kualitas yang lebih dari kedai kopi yang lainnya.”Saya sengaja mengambil kopi dari olahan pabrik kopi milik papa saya, karena sudah terbukti punya kualitas,” ungkapnya, kemarin (3/8).
Ditambahkan, mesin yanng digunakan adalah mesin probat yang diambil dari Jerman. Jangan heran, jika kopinya memiliki harum yang khas, lebih enak, dan mempunyai aroma karamel yang nikmat. Bahan–bahan yang lain juga di impor dari luar negeri. Seperti sirup dan susu untuk pendamping cappucino. Meskipun demikian, Vera menegaskan, harga yang dibandrol sepadan dengan kualitas yang diberikan. “Saya sengaja mengambil bahan- bahan dari luar. Karena saya ingin mempunyai kedai kopi yang berkualitas, tetapi harga tetap terjangkau,” ungkapnya.Adapun yang paling terkenal di Burn’s adalah latte art. Yaitu kopi dengan gambar di atasnya. Selain itu, gambar bisa dipesan sesuai dengan permintaan pelanggan. Burn’s juga sedang mengembangkan latte art ke dalam bentuk tiga dimensi (3D). Seduhan kopi yang lainya ada cappucino, iced latte, dan masih banyak lagi. Khusus iced latte, Burn’s tengah mengadakan promo. Yaitu, beli satu iced latte gratis satu untuk semua jenis iced latte.
Selain olahan kopi, Burn’s juga memberikan menu pilihan lain. Ada menu makanan dari makanan olahan Indonesia sampai olahan yang terkenal dari Negeri Italia. Yaitu, pizza. Menu makanan favorit Burn’s adalah gulung-gulung nasi ayam. Nasi goreng dengan berbagai macam sayuran, sosis, daging digulung dengan telur. Kafe ini memilih mengeluarkan menu tersebut, alasannya, kebanyakan pelanggan orang Indonesia.”Jadi banyak yang memesan makanan berat tersebut,” katanya.Bagi para penikmat pizza, Burn’s memberikan harga promo spesial. Pembelian segala macam pizza akan dapat potongan Rp 10 ribu.”Jangan takut merasakan sensasi makanan ala negeri Italia dengan harga yang terjangkau tetapi tetap nikmat. Saya ingin memberikan banyak pilihan saat pembeli masuk ke kedai kopi kami dengan memberikan menu-menu lain,” katanya. Tentu saja, tegas Vera, yang paling menonjol di tempat tersebut tetaplah kopi. Yang pasti, untuk bisa menikmatinya, datang saja ke Burn’s yang buka, mulai pukul 09.00 – 23.00.(dem/hes)