ZAKKI MUBAROK/RADAR JOGJA
SYUKURAN: Owner Monggo Resto Lilis Fitriyani memotong tumpeng menandai HUT ke-1 Monggo Resto di Jalan Imogiri Timur, Dusun Glondong, Wirokerten, Banguntapan kemarin (10/1).

 
BANGUNTAPAN – Monggo Resto kemarin (10/1) punya gawe. Bertempat di halaman rumah makan yang terletak di Jalan Imogiri Timur, Dusun Glondong, Wirokerten, Banguntapan, owner, seluruh karyawan serta warga sekitar tumplek blek memeriahkan perayaan hari ulang tahun (HUT) ke-1 Monggo Resto. “Ini puncak acara peringatan HUT ke-1 Monggo Resto,” terang Manajer Operasional Monggo Resto Karyanto di sela acara.

Monggo Resto sendiri berdiri 7 Januari 2015. Ada sejumlah agenda dalam puncak rangkaian perayaan HUT Monggo Resto. Di antaranya, lomba mewarnai dengan melibatkan anak-anak, penampilan Haidar Pangestu Band, serta penampilan Sanggar Biola Quinta.

Karyanto menjelaskan, puncak perayaan HUT ke-1 cenderung menonjolkan keterlibatan anak-anak. Itu tampak dari lomba mewarnai serta penampilan Sanggar Biola Quinta. Di hadapan puluhan tamu undangan, sejumlah bocah binaan Sanggar Biola Quinta yang masih berusia belasan tahun. Bahkan ada yang masih di bawah 10 tahun ini piawai menampilkan keahliannya memainkan alat musik gesek. “Karena kami memang ingin menarik perhatian anak-anak. Jika anak-anak tertarik otomatis orangtuanya pun akan ikut mendampingi,” jelasnya.

Menapak usia 1 tahun, Monggo Resto ingin berbenah lagi. Selain masih mempertahankan menu andalan seperti nasi goreng spesial, dan sop iga, Monggo Resto akan menambah daftar menu yang siap memanjakan lidah konsumen. Yaitu, ayam asam manis, dan sego sugih. “Sego sugih kaya dengan rempah-rempah asli Indonesia. Ayam yang menjadi pelengkap nasi ada sensasi rica-rica atau lada hitam. Semua disajikan di atas hot plate,” paparnya.

Menurutnya, ayam asam manis kian melengkapi daftar menu ayam. Sebelumnya, Monggo Resto telah memiliki menu ayam bakar kecap, ayam bakar madu, dan ayam bakar rujak. Total ada 30 menu makanan di Monggo Resto. Adapun minuman ada 15 item.

Kendati menjajakan menu yang menggugah selera, Karyanto menjamin harga di Monggo Resto sangat terjangkau. Sebab, manajemen Monggo Resto hanya mengambil laba maksimal 35 persen. “Kami ambil keuntungan hanya di kisaran 10 persen hingga 35 persen,” ungkapnya.

Guna memanjakan konsumen, mulai tahun ini Monggo Resto juga akan menggratiskan es teh setiap hari Senin. “Di sini juga enak buat nongkrong. Kami nanti juga akan mengagendakan nobar Moto GP dan Piala Eropa,” tambahnya.(**/zam/din/ong)