RADAR JOGJA – Belum lama ini hotel bintang lima Royal Ambarrukmo Yogyakarta mentransformasi restoran lamanya dengan interior yang lebih elegan dan konsep masakan mebawa angin segar sebagai destinasi wisata kuliner para pelancong. Terletak di lantai dasar berdekatan dengan lobi hotel dengan pemandangan kolam renang serta taman di luar SamaZana Restaurant dibuka setiap hari pukul 06.00 hingga 23.00 WIB.

Dengan kapasitas ruangan hingga 250 orang, interior dengan kayu, logam dan juga batu marmer berpadu indah dengan pencahayaan alami dari seluruh sisinya. Kesan luas dan terbuka namun tetap intim, didapatkan dari zonasi meja-meja makannya yang tertata apik.

Menu yang disajikan bercita rasa Mediterranean dan Asia. Marketing & Communication Manager Royal Ambarrukmo Khairul Anwar menjelaskan, nama ‘SamaZana’ terinspirasi dari bahasa Sansekerta ‘samasana’ yang memiliki arti ‘kebersamaan dalam menikmati jamuan makan’. “Hal ini tak lepas dari komitmen Royal Ambarrukmo Yogyakarta yang memang menjunjung tinggi kearifan lokal beserta budaya aslinya,” ujarnya.

Selasa pekan lalu, SamaZana Restaurant berhasil memboyong penghargaan nasional bergengsi dari ‘Indonesia Travel & Tourism Awards 2019/2020 (ITTA)’ sebagai restoran dengan menu sarapan terbaik di Indonesia. SamaZana Restaurant juga mengantongi sertifikasi internasional HACCP dan ISO 22,000 yang berkaitan dengan proses serta sistem keamanan pangan terpadu yang diakui di seluruh dunia.

Dengan jangkauan harga a la carte mulai Rp 30.000 hingga Rp 1.100.000, menu-menu SamaZana Restaurant dirancang untuk seluruh kalangan dan berbagai kesempatan acara.

Penikmat kuliner juga dapat langsung menilik proses pembuatan makanan dari tim kuliner SamaZana Restaurant yang dipunggawai oleh Executive Chef Geert Dirk Vermeulen berkebangsaan Belgia di open kitchen serta zona live cooking-nya.

Penawaran reguler nya meliputi makan malam all you can eat setiap Jumat dan Sabtu dengan tema kuliner yang berubah setiap dua bulan sekali. Ada pula ‘Sunday Mediterrasian Brunch’ setiap hari Minggu siang pukul 12.00 hingga 15.00 WIB dengan fasilitas akses masuk ke The Lare Kids Club dan kolam renang yang sangat populer dikalangan keluarga dan kaum millennial,” jelas Executive Chef Geert Dirk Vermeulen.

Jelang perayaan Natal pada 25 Desember mendatang, SamaZana Restaurant menyajikan sesi makan malam all you can eat dengan menu-menu khas hari Natal. “Serta sesi brunch pada 25 Desember siang dengan harga Rp 190.000 per orangnya,” tambahnya. (sce/tif)