RADAR JOGJA – Hadir di lokasi baru, Sua Coffee mengusung konsep Japanesse simple minimalist pada desain bangunannya. Sejak dibuka 7 Desember 2019 lalu, Sua Coffee saat ini berlokasi di Jalan Kranji Serang nomor 8, Wonorejo, Sariharjo, Kecamatan Ngaglik, Kabupaten Sleman.

Manajer Operasional Sua Coffee Amri Hakiim mengatakan, kehadiran Sua Coffee menambah semarak industri coffeeshop di DIJ bagian utara. Menjawab berbagai kebutuhan pelanggannya, coffee shop yang sudah berdiri sejak 2016 ini melengkapi fasilitasnya dengan area indoor, outdoor, dan semi outdoor.

Area indoor memiliki kapasitas 24 seats, semi outdoor berkapasitas 24 seats dan area outdoor berkapasitas 50 pax. ”Kami sengaja menonjolkan area outdoor dengan luas sekitar  10 x 12 meter, dengan sentuhan natural vibe, warm dan homy,” ujarnya.

Di area ini pula, tambahnya, pelanggan dapat mengadakan acara bersama kerabat, misalnya nonton bareng, workshop, kumpul komunitas, bazaar, foto buku tahunan sekolah, outdoor activity hingga foto pre wedding. Selain itu, Sua Coffee juga melengkapi fasilitasnya dengan area parkir yang luas, no smoking room, musala dan wifi.

Sedangkan menu andalan bagi pecinta kopi, coffeeshop ini memiliki signature menu berupa BerSUA Coffee dan BerSUA Brulle. ”BerSUA Coffee ini mengandung herbs yang dapat menghangatkan badan, cocok diminum saat cuaca dingin seperti saat ini,” jelasnya.

Jika bosan dengan menu kopi pada umumnya, Sua Coffee juga menyediakan BerSUAbrule Coffee yang merupakan perpaduan single shot espresso, steam milk dan topping palm sugar. Bagi yang bukan peminum kopi, pengunjung bisa mencicipi BerSUA Latte yang dibuat dari steam milk berpadu dengan herbs, butter dan topping marsmallow.

Berkonsep Coffee & Eatery, Sua Coffee juga semakin melengkapi menunya dengan sajian makanan spesial berkat kolaborasinya dengan Dapur Tuah. Ya, Dapur Tuah yang memiliki speciality dalam mengolah daging sapi asap ini akan menjadikan sensasi kuliner semakin sempurna.

Dapur Tuah mengkreasikan Sua Sadilla yang merupakan kreasi baru Quesadilla, masakan asal Meksiko. Sua Sadilla yang berhasil mencuri hati pelanggannya ini berbahan dasar tortilla dengan isian daging sapi asap dan jagung manis.

Bagi yang ingin menu sedikit berat, Dapur Tuah juga menyediakan main course berupa Rice Smoked Sandung Lamur dan Rice Smoked Iga dengan dua pilihan saus, yakni blackpepper dan teriyaki. Dengan daging sapi asap pula, Dapur Tuah juga berhasil melahirkan burger unik dengan isian slice smoked beef yang tak kalah lezatnya.

Bagi yang mencari sarapan, Sua Coffee menyediakan menu Sua Breakfast dan Black Tea hanya Rp 37 ribu yang dapat diorder mulai pukul 09.00 sampai 11.00. Kemudian ada happy hour mulai pukul 13.00 sampai 17.00 dimana pelanggan dapat memesan Kopi Susu Bersua dan Chococheese Fried Banana hanya dengan Rp 38 ribu.

”Untuk menemani pelanggan menikmati temaram suasana Sua Coffee, setiap Jumat malam akan ada DJ perform dan setiap Sabtu malam akan ada musik akustik,” tuturnya. (dwi/ila)