SLEMAN – Sasar generasi milenial, Texas Chicken hadir di Sleman City Hall (SCH) Jumat (26/7). Berkonsep Blaze, restoran ayam goreng cepat saji asal Amerika Serikat ini tampil di mal kebanggan warga Sleman dengan logo dan konsep baru.

Acara grand opening Texas Chicken dilakukan oleh Managing Director PT. Quick Serve Indonesia Julius Evan Kristianto, Regional Franchise Manager Indonesia PT. Quick Serve Indonesia Dedi Hidayah dan Direktur Utama PT. Garuda Mitra Sejati Soekeno.

“Ini merupakan kesempatan yang sangat menarik untuk memperkenalkan konsep brand Texas Chicken yang selalu dikenal dengan kualitas serta pengalaman bersantapnya kepada target market yang baru,” ujar Managing Director PT Quick Serve Indonesia Julius Evan Kristianto.

Dalam kesempatan tersebut, pria yang akrab disapa Evan ini menjelaskan, pembukaan restoran yang sudah ada sejak tahun 1952 di San Antonio, Texas ini merupakan restoran Texas Chicken pertama di area Jawa Tengah yang menggunakan logo, desain restoran baru, dan menu internasional. Termasuk ada diantaranya Honey Butter Biscuit, Tender Strips, Mexicana Burger, Wraps dan Ice Cream Shortcake.

“Kami sangat antusias dalam memperkenalkan menu internasional dan pengalaman bersantap khas Texas Chicken yang baru untuk pertama kalinya kepada pasar khususnya di wilayah Sleman,” ujarnya.

Terkait bahan baku, Evan menjelaskan sebagai bahan dasarnya, ayam yang digunakan merupakan produk peternakan dan pemotongan lokal dari wilayah Sleman. Termasuk juga sayur mayur yang dipakai. “Sehingga secara harga dapat bersaing dengan produk kompetitor tanpa mengurangi kualitas dan standart rasa hingga penyajian yang sudah ada,” terangnya.

Selain itu, pembukaan restoran yang berlokasi di lantai dasar SCH ini merupakan langkah awal dari PT Quick Serve Indonesia untuk membuka banyak restoran sejenis di berbagai propinsi di Indonesia.

“Kami juga telah menyiapkan Texas Chicken beberapa titik diluar mal yang ada di area DIJ dan akan buka 24 jam. Doakan saja, semoga semua lancar,” pintanya.

Kepala Dinas Koperasi dan UMKM Sleman Pustopo saat ditemui menyambut baik dibukanya gerai Texas Chicken di SCH. Apalagi bahan baku yang dipakai merupakan produk dari wilayah Kabupaten Sleman. “Semoga dengan adanya sinergitas yang baik ini, UKM maupun UMKM dapat terangkat sehingga dapat ikut mengembangkan ekonomi di Sleman,” ungkapnya.

Regional Franchise Manager Indonesia PT. Quick Serve Indonesia Dedi Hidayah menambahkan latar belakang dibukanya Texas Chicken di SCH ini. Salah satunya untuk memberikan kesempatan pada masyarakat Sleman dan sekitarnya menikmati  hidangan fresh, berkualitas dengan rasa otentik khas Texas Chicken.

“Keputusan membuka di area baru ini memang satu langkah yang tepat. Selain kota pelajar, Jogjakarta merupakan gudangnya kaum muda milenial. Sehingga pas dengan target kami selain restoran keluarga,” tandasnya sambil menambahkan restoran ini mampu menampung 90 pengunjung. (sce/yog/fj)