RADAR JOGJA – Harga komoditas bawang putih perlahan merangkak turun. Terbaru harga bawang putih kating mencapai Rp 45 ribu per kilogram. Sementara untuk jenis bawang putih sinco mencapai Rp 42 ribu per kilogram. Penurunan harga berangsur dalam sepekan.

Salah satu pedagang bawang putih Pasar Beringharjo Martyas, 33, membenarkan adanya penurunan harga. Penurunan tergolong signifikan untuk setiap jenisnya. Bawang jenis kating harga terakhir mencapai Rp 56 ribu dan Rp 50 ribu per kilogram untuk jenis sinco.

“Sudah semingguan ini turunnya. Stok masih aman dan permintaan relatif stabil. Tidak ada permintaan yang tinggi,” jelasnya ditemui di los miliknya, Rabu (12/2).

Merebaknya virus korona menjadi penyebab utama. Sebab, mayoritas bawang putih didatangkan dari Tiongkok, sehingga muncul panic buying untuk sementara waktu. Hingga akhirnya memasuki angka stabil dalam seminggu terakhir.

“Waktu ada isu stok masih ada tapi memang tidak banyak. Di satu sisi harga naik terus, karena permintaan saat itu tinggi dan ada ketakutan kehabisan stok,” ujarnya.

Lonjakan drastic justru terjadi pada komoditas bawang bombai. Tercatat harga per karung berbobot 20 kilogram mencapai Rp 600 ribu. Harga sebelumnya kisaran Rp 250 ribu hingga Rp 350 ribu per 20 kilogramnya.

Martyas tak mengetahui secara pasti penyebab lonjakan harga. Hanya, dia mengakui kejadian ini tak biasa. Terlebih bawang bombai bukan tergolong kebutuhan utama. Konsumen, lanjutnya, adalah segmen-segmen tertentu.

“Bombai kecil itu sampai Rp 600 ribu. Kalau sekilo berarti sekitar Rp 35 ribu. Jenis ini impor dari India. Kalau bawang merah masih stabil antara RP 20 ribu sampai Rp 25 ribu perkilogramnya,” katanya.

Kabid Perdagangan Dalam Negeri Disperindag DIJ Yanto Apriyanto mengakui adanya penurunan harga bawang putih. Seminggu terakhir komoditas ini sempat bertahan di harga Rp 60 ribu untuk jenis kating. Sementara Rp 52 ribu per kilogram untuk jenis sinco.

Dia meyakini harga ini masih bisa turun. Terlebih saat ini pemerintah pusat tengah menyiapkan kebijakan import bawang putih. Di sisi lain dia meminta agar tidak ada lagi isu penyebaran virus korona melalui bawang putih. (dwi/ila)