RADAR JOGJA – Tak sedikit orang yang tidak menyukai pare atau bitter melon. Sebabnya pasti karena rasa pahit yang ditimbulkan. Pare ini ternyata memiliki manfaat bagi mereka yang memiliki penyakit diabetes.

Dilansir dari jawapos.com, diabetes tipe 2 adalah kondisi kadar gula (glukosa) menjadi terlalu tinggi. Salah satu cara mengendalikannya dengan mengubah pola makan sesuai anjuran dokter. Selain dengan obat dokter, gula darah berlebih bisa ditekan dengan mengonsumsi pare.

Beberapa penelitian telah mengkonfirmasi peran pare dalam kontrol gula darah. Sebuah studi di Inggris selama tiga bulan yang melibatkan 24 orang dewasa dengan diabetes menunjukkan perubahan karena pare.

Dilansir dari Express.co.uk, Pusat Kesehatan Nasional di Inggris (NHS) menyarankan seseorang dengan diabetes harus membatasi makanan tertentu dan ganti dengan pare. Nah saat sarapan, cobalah mengonsumsi minuman jus pare. Rasanya memang akan sangat pahit. Selain dibuat jus, pare juga dapat dinikmati dengan ditumis, digoreng, dikukus atau dipanggang.

Namun, setelah mengonsumsi 2.000 mg pare setiap hari bisa menurunkan gula darah dan hemoglobin. Tes yang digunakan untuk mengukur kontrol gula darah selama durasi tiga bulan.

Studi lain yang melibatkan 40 orang dengan diabetes dikatakan mengalami penurunan kadar gula darah setelah mengonsumsi 2.000mg pare per hari selama empat minggu. Pare pun dipercaya dapat memperbaiki gula dalam jaringan dan mempromosikan sekresi insulin, yakni hormon yang bertanggung jawab untuk mengatur gula darah. (jpc/ila)