SLEMAN – Harga ayam pedaging (broiler) sempat anjlok. Kamis mulai berangsur normal. Namun beberapa peternak di Sleman belum berani memelihara ayam. Khawatir terjadi kembali ketidakstabilan harga.

Demikian diungkapkan peternak ayam broiler di Krasaan, Berbah, Sleman, Martono. Menurut dia, banyak peternak ayam beralih profesi lain. Menjadi sopir, pedagang, dan pekerja bangunan. Sedangkan Martono beralih profesi menjadi penjual jus buah.

“Harga ayam sudah normal. Sekitar Rp 17 ribu per kg sejak awal minggu ini. Mungkin dampak dari bagi-bagi ayam Kamis,” kata Martono ditemui di kandang ayam miliknya Kamis (4/7).

Dia dan teman-temannya belum berani memelihara ayam lagi. Dia sempat rugi besar dan takut saat panen, harga ayam bakal anjlok lagi.

Martono menghawatirkan suhu dingin yang kini menyelimuti wilayah Jogja saat malam. “Itu juga berpengaruh sama ayam. Apalagi ayam-ayam kecil bisa mati. Biaya perawatan juga bertambah,’’ kata Martono.

Peternak ayam di Jogotirto, Berbah, Sleman Zufron, memilih kembali beternak ayam. Zufron berutang untuk membeli bibit ayam atau DOC (day one chicken).

“Untuk beli DOC harus utang. Karena saya merugi sejak April lalu. Keuntungan panen nanti buat bayar utang bulan ini,’’ kata Zufron.

Dikatakan, biaya memelihara 5.000 ayam sesuai kapasitas kandang, memakan biaya tinggi. Harga rata-rata DOC adalah Rp 7,5 ribu. Dia harus mengeluarkan Rp 37,5 juta untuk membeli 5.000 bibit ayam.

Zufron harus menanggung biaya perawatan ayam ternaknya. Untuk memberi makan ayam peliharaannya diperlukan hampir 300 zak pakan. Harga tiap zak berkisar Rp 300 ribu. Dia juga perlu menyediakan vitamin, vaksin, dan obat-obatan untuk ayam-ayamnya.

Suhu dingin juga dikeluhkan Zufron. “Suhu dingin menyebabkan banyak ayam usia seminggu mati. Biaya perawatan akan membengkak. Brooding (ayam kecil) harus pakai penghangat, bahan bakarnya pakai gas. Kalau suhu dingin, otomatis lebih boros gas. Biaya semakin bengkak,’’ kata Zufron.

Saat suhu rendah, biaya perawatan ikut meningkat. Untuk memelihara 5.000 ayam, pada suhu normal dibutuhkan delapan tabung gas ukuran 50 kg. Pada suhu dingin, penggunaan gas menjadi 10 tabung. (cr16/iwa/fj)